La Miette 網誌開張！

Jeremy 來自法國東部的史特拉斯堡（Strasbourg）

史特拉斯堡是阿爾薩撕地區最大的城市，這個地區以美食和美酒聞名

由於位於法國邊境，鄰近德國，因此在許多方面都受到兩國雙重影響

飲食上，這個地區融合了法、德的優點，呈現豐富的飲食文化

當然也有在法國其他地方都吃不到的甜點囉！

從專業糕點學校畢業以後，Jeremy 在多家知名糕點店工作了幾年

並到日本東京的著名甜點店工作了一年

汲取了法國的正統技術、和日本人認真創新的態度

然後來到了台灣



累積了七年的工作經驗，開始有越來越多創作想法

這個網誌會不定期放上 Jeremy 的作品，希望大家喜歡！



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